Madrid

Fui a Kabuki y pedí una torrija

Fui a Kabuki y pedí una torrija De esto que vas a un restaurante de comida japonesa, con una estrella Michelín, en Madrid, y resulta que vas y de postre te pides una torrija. Sí, has leído bien, una TO-RRI-JA. Y resulta que ese pedazo de pan, empapado en leche -y ‘nosecuantas’ cosas más- es […]

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Croquetas por doquier en la Gastrocroquetería de Chema

Croquetas por doquier en la Gastrocroquetería de Chema Las croquetas, ese manjar que lleva con nosotros generaciones y que nos preparaban con tanto amor nuestras madres y abuelas desde pequeñitos. Las que ellas preparan siempre han sido las mejores, y cuando las pedías en algún restaurante o las comías en casa de alguna otra persona, […]

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Lúa Madrid, el producto como razón de ser

Lúa Madrid, el producto como razón de ser El chef Manuel Domínguez nos trae a Madrid los productos y sabores de la gastronomía gallega con un toque de vanguardia y exquisitez en el trato a un producto siempre de temporada. Lo que ha conseguido con ello es situar al restaurante Lúa Madrid en el altar […]

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GO Sushing o cómo una cadena puede hacer buen sushi

Está claro que nos gusta el sushi, sobre todo a mí 😀 Ya pudiste comprobarlo cuando hace unos días hablamos sobre Yakuza Sushi en Madrid. Hoy vengo a hablaros de GO Sushing, y más concretamente del GO Sushing de Tres Cantos (Madrid), ya que he podido comprobar por críticas y comentarios que no todos los […]

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