¿Estás buscando una receta de salsa de queso para nachos con ingredientes sencillos de encontrar, que además sea fácil de hacer y que quede súper sabrosa y resultona? ¡Pues aquí la tienes! 😉
Ya sabes que últimamente nos hemos aficionado a esto de publicar recetas del mundo y esta es una de esas que nunca falla para preparar cuando vienen a casa familia o amigos. Y además esta receta de salsa de queso para nachos es perfecta para combinar con esta receta de nachos caseros.
Como todas nuestras recetas, esta receta de salsa de queso para nachos casera es resultado de unas un montonazo pruebas (es una receta mucho más compleja de lo que parece aunque sea súper fácil de hacer), infinidad de cambios y demasiados intentos que no estuvieron ricos del todo. Y al final hemos conseguido una receta de salsa de queso para nachos que nos gusta mucho y de la que estamos SÚPER orgullosos.
Cosas que tienes que tener en cuenta antes de hacer esta receta de salsa de queso para nachos
- Nos encanta comer y tenemos el pico muy fino pero NO somos cocineros ni tenemos formación al respecto. Esta es NUESTRA receta de salsa de queso para nachos, fruto de todos los experimentos que hemos ido haciendo a lo largo de los años.
- Cuando en la receta hablamos de tazas o cucharadas, las medimos con una herramienta de este tipo.
- Para hacer esta receta de salsa de queso puedes usar los quesos que más te gusten, pero el mejor es sin duda el cheddar. Nuestra combinación favorita es mezclar cheddar del naranja y cheddar curado.
- Esta salsa de queso para nachos admite un toque picante perfectamente. Nuestro consejo es que se lo des con unas pocas rodajas de jalapeños en conserva.
Ingredientes para esta receta de salsa de queso para nachos
- 1 cucharada de maizena
- 2 cucharadas de queso crema tipo Philadelphia
- 300 gramos de queso cheddar (nosotros mezclamos cheddar curado y cheddar naranja).
- Un poco de leche para diluir la maizena
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de mantequilla
- Pimienta molida al gusto
- Cilantro para decorar
- Jalapeños para decorar
Paso a paso de nuestra receta de salsa de queso para nachos
- Lo primero que debes hacer es mezclar la maizena con la leche fría para evitar que se formen grumos. Puedes hacerlo directamente en la olla en la que vas a cocinar la salsa, pero tiene que estar fría y fuera del fuego.
- Cuando esté bien integrado, enciende el fuego (ponlo a fuego medio) y añade la mantequilla y el queso crema.
- Ve removiendo hasta que se forme una mezcla espesa y bien integrada.
- Cuando la mezcla esté homogénea, ve añadiendo el queso cheddar cortado en trozos pequeños para que se vaya derritiendo.
- Ve removiendo de manera continua hasta que todos los ingredientes estén fundidos e integrados.
- Cuando tengas una salsa homogénea añádele el pimentón y la pimienta.
- En el momento en el que vayas a emplatar esta receta de salsa de queso para nachos, puedes poner un poco de cilantro y unos jalapeños picados para decorar.
- ¡Ahora toca… DISFRUTAR! 😝
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